Josper

Josper – испанский производитель грилей на углях. Это самый узнаваемый мировой бренд в сегменте закрытых угольных печей (грилей). Более того, сам тип таких печей со временем стали называть печами «хоспер», а блюда, приготовленные на них «хоспер-меню». Неослабевающий интерес к этим печам проявляют не только гриль-бары и рестораны, традиционно предлагающие блюда на гриле, но и заведения, использующие традиционные методы приготовления. Более того, появилась тенденция перевода всей кухни ресторана на печи типа хоспер. Стенд компании JOSPER один из самых популярных и посещаемых на выставке ПИР.

Чем же обусловлен такой успех? На наш взгяд историческими предпосылками, а также технологическими особенностями приготовления и вкусом получающихся блюд. Исторически предпосылки применительно к нам – это русская печь (печь хоспер можно рассматривать как продолжение традиции приготовления продуктов в русской печи). Особенность приготовления – это прежде всего равномерная термообработка со всех сторон (в отличии, например, от гриля-мангала) и неповторимый благородный вкус, который приобретают продукты, приготовленные на древесном угле.

Гриль мангал JOSPER BC2-EM

Гриль-мангал Josper BC-EM оснащен механизмом регулировки положения гриль-решетки (по наклону), а...





Гриль мангал JOSPER BC2-EM

Щетка JOSPER

Щетка JOSPER для чистки гриль-решеток со стальной щетиной. Отличается от той, что в комплекте,...





Щетка JOSPER

Подставка базальтовая JOSPER 20х30см 4250

Базальтовая подставка. Основа подставки выполнена из древесины ироко, плита – из сланца....





Подставка базальтовая JOSPER 20х30см 4250

Гриль робата JOSPER RG-100

JOSPER ROBATAGRILL – это угольный гриль, созданный в восточном стиле. Он позволяет готовить в...





Гриль робата JOSPER RG-100

Ухват JOSPER

Ухват JOSPER для фирменных кастрюль, гастроемкостей, решеток





 Ухват JOSPER

Подставка базальтовая JOSPER 20х20см 4262

Базальтовая подставка. Основа подставки выполнена из древесины ироко, плита – из сланца....





Подставка базальтовая JOSPER 20х20см 4262

Гриль-печь JOSPER HJX-50LC ACX-P

Гриль-печь Josper HJX-50LС*ACXP - закрытый гриль увеличенной производительности от Josper. Идёт в...





Гриль-печь JOSPER HJX-50LC ACX-P

Решетка для рыбы JOSPER

Решетка для рыбы JOSPER идеальная для приготовления целой рыбы. Имеет запорное колечко, не...





Решетка для рыбы JOSPER

Кастрюля для печи хоспер JOSPER 20см

Жаропрочная алюминиевая кастрюля с качественным антипригарным покрытием, ручное литье. Дно...





Кастрюля для печи хоспер JOSPER 20см

Гриль-печь JOSPER HJX-45LC ACX-P

Гриль-печь Josper HJX-25LС*ACXP - небольшая по производительности гриль-печь от Josper, идёт в...





Гриль-печь JOSPER HJX-45LC ACX-P

Корзина JOSPER

Корзина JOSPER предназначена для приготовления продуктов небольших размеров таких, как артишоки,...





Корзина JOSPER

Кастрюля для печи хоспер BBQFIRE 16см

Жаропрочная алюминиевая кастрюля с качественным антипригарным покрытием, ручное литье. Дно...





Кастрюля для печи хоспер BBQFIRE 16см

Гриль-печь JOSPER HJX-25LC ACX-P

Гриль-печь Josper HJX-25LС*ACXP - небольшая по производительности гриль-печь от Josper, идёт в...





Гриль-печь JOSPER HJX-25LC ACX-P

Гриль-решетка JOSPER

Гриль-решетка JOSPER. Не забудьте заказать к Вашему хосперу одну или две гриль-решётки....





Гриль-решетка JOSPER

Гастроемкость для печи хоспер BBQFIRE GN 1/1-60

​Жаропрочная алюминиевая гастроемкость с качественным антипригарным покрытием, ручное литье. Дно...





Гастроемкость для печи хоспер BBQFIRE GN 1/1-60

Гриль-печь JOSPER HJX 50L ACX-P

Гриль-печь Josper HJX-50LACXP - закрытый гриль увеличенной производительности от Josper. идёт в...





Гриль-печь JOSPER HJX 50L ACX-P

Колпак искрогасителя JOSPER

Колпак искрогасителя JOSPER (рассеиватель потока) – нужен для понижения температуры выходящего...





Колпак искрогасителя JOSPER

Гастроемкость для печи хоспер JOSPER GN 1/1-20

Жаропрочная алюминиевая гастроемкость с качественным антипригарным покрытием, ручное литье. Дно...





Гастроемкость для печи хоспер JOSPER GN 1/1-20

Гриль-печь JOSPER HJX 45L ACX-P

Гриль-печь Josper HJX-45LACXP - закрытый гриль средней производительности от Josper. идёт в...





Гриль-печь JOSPER HJX 45L ACX-P

Искрогаситель JOSPER

Искрогаситель JOSPER, одевается на регулятор потока воздуха (шибер, который в комплекте). Служит...





Искрогаситель JOSPER

Гриль-печь JOSPER HJX-25L ACX-P

Гриль-печь Josper HJX-25LACXP - небольшая печь от Josper, идёт в комплекте со шкафом-подставкой...





Гриль-печь JOSPER HJX-25L ACX-P

Гриль-печь JOSPER HJX 50LBC

Гриль-печь Josper HJX-50LBC - закрытый гриль увеличенной производительности от Josper. Идёт в...





Гриль-печь JOSPER HJX 50LBC

Гриль-печь JOSPER HJX 45/LBC

Гриль-печь Josper HJX-45LBC - закрытый гриль средней производительности от Josper. Идёт в...





Гриль-печь JOSPER HJX 45/LBC

Гриль-печь JOSPER HJX -25/LBC

Гриль на угле закрытого типа. Камера выполнена из жаропрочной и жаростойкой нержавеющей...





Гриль-печь JOSPER HJX -25/LBC

Гриль-печь JOSPER HJX-50L

Печь на твердом топливе Josper HJX 50-L используется на предприятиях общественного питания для...





Гриль-печь JOSPER HJX-50L

Гриль-печь JOSPER HJX 45L

Гриль-печь Josper HJX-45L - закрытый гриль средней производительности от Josper. Идёт в комплекте...





Гриль-печь JOSPER HJX 45L

Гриль-печь JOSPER HJX 25L

Гриль-печь Josper HJX-25L - небольшая печь от Josper, идёт в комплекте со шкафом-подставкой...





Гриль-печь JOSPER HJX 25L

Гриль-печь JOSPER HJX 50MBC

Гриль-печь Josper HJX-50MBC - закрытый гриль увеличенной производительности от Josper, оснащенный...





Гриль-печь JOSPER HJX 50MBC

Гриль-печь JOSPER HJX 45MBC

Гриль-печь Josper HJX-45MBC - закрытый гриль средней производительности от Josper, оснащенный...





Гриль-печь JOSPER HJX 45MBC

Гриль-печь JOSPER HJX 25MBC

Печь-хоспер изготавливается из жаростойких материалов (внутренняя камера). Внешние панели из...





Гриль-печь JOSPER HJX 25MBC