Rational

Компания «Rational», расположенная в Баварии (Германия), основана в 1973 году. Впервые Рациональ обратила на себя внимание в 1976 году, представив на суд профессионалов ресторанного бизнеса первую модель пароконвектомата Rational, совершившую подлинную революцию в тепловой обработке продуктов питания.

Объединив возможности пароварочного и жарочного шкафа с принудительной конвекцией, новый аппарат значительно оптимизировал работу в горячем цехе, позволил сократить потери сырья и облегчил работу персонала. На сегодняшний день в мире применяется около 500 000 пароконвектоматов Rational в более чем 100 странах мира.

С тех пор и до сегодняшнего дня, в отличие от других производителей, компания «Rational» специализируется исключительно на выпуске пароконвектоматов. Это позволяет ей сконцентрировать научно-исследовательский и производственный потенциал на разработке различных усовершенствований, защищенных за годы ее существования многочисленными патентами. В 2004 году был создан абсолютно новый, не имеющий аналогов в мире автоматический кулинарный центр (SELF COOKING CENTER, сокращенно SCC).

В результате немецкая компания Рациональ заслуженно добилась позиции безусловного лидера не только по количеству внесенных технических инноваций, но и по объему продаж.

Для испытаний компания «Rational» ежегодно использует 19 тонн различных продуктов. Опытные дегустаторы оценивают вкусовые и органолептические показатели, а именно вкус продукта, подрумянивание, структуру продукта, свойства при откусывании и равномерность обработки.

Пароконвектомат RATIONAL SCC 202 5 SENSES A228100.01

Пароконвектомат Rational SCC 5 Senses 202 – современная высокотехнологичная модель, разработанная...





Пароконвектомат RATIONAL SCC 202 5 SENSES A228100.01

Пароконвектомат RATIONAL SCC 202G 5 SENSES газ A228300.30

Уникальность SelfCookingCenter® 5 Senses заключается в его способности готовить, воплощая желания...





Пароконвектомат RATIONAL SCC 202G 5 SENSES газ A228300.30

Пароконвектомат RATIONAL COMBIMASTER 202 PLUS A229100.01.202

Новый электрический пароконвектомат Rational CombiMaster Plus 202 опирается на выверенную...





Пароконвектомат RATIONAL COMBIMASTER 202 PLUS A229100.01.202

Пароконвектомат RATIONAL COMBIMASTER 202G PLUS газ A229300.30.202

Пароконвектомат Rational CM 201G Plus предназначен для приготовления различных блюд методом...





Пароконвектомат RATIONAL COMBIMASTER 202G PLUS газ A229300.30.202

Сковорода RATIONAL многофункциональная VCC 311 давл+плита V316100.01.F01

Многофункциональная сковорода Rational VCC 311 с давлением и плитой VitroCeran предназначена для...





Сковорода RATIONAL многофункциональная VCC 311 давл+плита V316100.01.F01

Подставка для пароконвектомата RATIONAL UG 2 62/102 60.30.331

Подставка UG II 60.30.331 производства RATIONAL (Германия) предназначена для установки...





Подставка для пароконвектомата RATIONAL UG 2 62/102 60.30.331

Форма для выпечки RATIONAL GN 1/1 MULTIBAKER 60.71.157

Форма 60.71.157 производства RATIONAL (Германия) предназначена для приготовления яичницы, омлета,...





Форма для выпечки RATIONAL GN 1/1 MULTIBAKER 60.71.157

Пароконвектомат RATIONAL SCC 201 5 SENSES A218100.01

Пароконвектомат Rational SCC 201 5 Senses – это в буквальном смысле совершенное тепловое...





Пароконвектомат RATIONAL SCC 201 5 SENSES A218100.01

Пароконвектомат RATIONAL SCC 201G 5 SENSES газ A218300.30

Уникальность SelfCookingCenter® 5 Senses заключается в его способности готовить, воплощая желания...





Пароконвектомат RATIONAL SCC 201G 5 SENSES газ A218300.30

Пароконвектомат RATIONAL COMBIMASTER 201 PLUS A219100.01.202

Новый электрический пароконвектомат Rational CombiMaster Plus 201 опирается на выверенную...





Пароконвектомат RATIONAL COMBIMASTER 201 PLUS A219100.01.202

Пароконвектомат RATIONAL COMBIMASTER 201G PLUS газ

Пароконвектомат Rational CM 201G Plus предназначен для приготовления различных блюд методом...





Пароконвектомат RATIONAL COMBIMASTER 201G PLUS газ

Сковорода RATIONAL многофункциональная VCC 311 давл V316100.01

Многофункциональная сковорода Rational VCC 311 с давлением предназначена для варки, жарки и...





Сковорода RATIONAL многофункциональная VCC 311 давл V316100.01

Подставка для пароконвектомата RATIONAL US 4 61/101 60.30.344

Подставка US IV 60.30.344 производства RATIONAL (Германия) предназначена для установки...





Подставка для пароконвектомата RATIONAL US 4 61/101 60.30.344

Форма для пиццы RATIONAL 60.71.158

Форма 60.71.158 производства RATIONAL (Германия) предназначена для выпечки пиццы. Высокая...





Форма для пиццы RATIONAL 60.71.158

Пароконвектомат RATIONAL SCC 102 5 SENSES A128100.01

это адекватная замена десяткам наименований теплового оборудования на вашей кухне, умещающаяся на...





Пароконвектомат RATIONAL SCC 102 5 SENSES A128100.01

Пароконвектомат RATIONAL SCC 102G 5 SENSES газ A128300.30

Уникальность SelfCookingCenter® 5 Senses заключается в его способности готовить, воплощая желания...





Пароконвектомат RATIONAL SCC 102G 5 SENSES газ A128300.30

Пароконвектомат RATIONAL COMBIMASTER 102 PLUS A129100.01.202

Новый электрический пароконвектомат Rational CombiMaster Plus 102 опирается на выверенную...





Пароконвектомат RATIONAL COMBIMASTER 102 PLUS A129100.01.202

Пароконвектомат RATIONAL COMBIMASTER 102G PLUS газ A129300.30.202

Пароконвектомат Rational CM 102G Plus предназначен для приготовления различных блюд методом...





Пароконвектомат RATIONAL COMBIMASTER 102G PLUS газ A129300.30.202

Сковорода RATIONAL многофункциональная VCC 311 V315100.01

Многофункциональная сковорода Rational VCC 311 предназначена для варки, жарки, тушения,...





Сковорода RATIONAL многофункциональная VCC 311 V315100.01

Подставка для пароконвектомата RATIONAL UG 2 61/101

Подставка UG II 60.30.328 производства RATIONAL (Германия) предназначена для установки...





Подставка для пароконвектомата RATIONAL UG 2 61/101

Решетка RATIONAL 600X400 нержавеющая сталь 6010.0103

Решетка 6010.0103 производства RATIONAL (Германия) предназначена для приготовления блюд в...





Решетка RATIONAL 600X400 нержавеющая сталь 6010.0103

Пароконвектомат RATIONAL SCC 101 5 SENSES A118100.01

Пароконвектомат серии SelfCookingCenter Rational SCC 101 5 Senses - верный помощник на...





Пароконвектомат RATIONAL SCC 101 5 SENSES A118100.01

Пароконвектомат RATIONAL SCC 101G 5 SENSES газ A118300.30

Уникальность SelfCookingCenter® 5 Senses заключается в его способности готовить, воплощая желания...





Пароконвектомат RATIONAL SCC 101G 5 SENSES газ A118300.30

Пароконвектомат RATIONAL COMBIMASTER 101 PLUS A119100.01.202

Пароконвектомат RATIONAL Combi Master CM 101 PLUS способен заменить такое стандартное тепловое...





Пароконвектомат RATIONAL COMBIMASTER 101 PLUS A119100.01.202

Пароконвектомат RATIONAL COMBIMASTER 101G PLUS газ A119300.30.202

Пароконвектомат Rational CM 101G Plus - бойлерная модель с электромеханическим управлением,...





Пароконвектомат RATIONAL COMBIMASTER 101G PLUS газ A119300.30.202

Сковорода RATIONAL многофункциональная VCC211 давл+плита V216100.01.F01

Многофункциональная сковорода Rational VCC 211 с давлением и плитой VitroCeran предназначена для...





Сковорода RATIONAL многофункциональная VCC211 давл+плита V216100.01.F01

Подставка для пароконвектомата RATIONAL UG1 для CM,SCC61/101 60.30.320

Подставка UG I 60.30.320 производства RATIONAL (Германия) предназначена для установки...





Подставка для пароконвектомата RATIONAL UG1 для CM,SCC61/101 60.30.320

Решетка RATIONAL для VCC 112 60.70.787

Решетка 60.70.787 производства RATIONAL (Германия) предназначена для дна чаши многофункциональной...





Решетка RATIONAL для VCC 112 60.70.787

Пароконвектомат RATIONAL SCC 62 5 SENSES A628100.01

высокотехнологичная электрическая модель, оснащённая всеми возможными функциями, делающими труд...





Пароконвектомат RATIONAL SCC 62 5 SENSES A628100.01

Пароконвектомат RATIONAL SCC 62G 5 SENSES газ A628300.30

Уникальность SelfCookingCenter® 5 Senses заключается в его способности готовить, воплощая желания...





Пароконвектомат RATIONAL SCC 62G 5 SENSES газ A628300.30